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餐厅服务员

餐厅服务员

所属行业:旅游/酒店/餐饮 - 餐饮

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职业介绍 就业前景
职业介绍

餐厅服务员是指为顾客安排座位、点配菜点、进行宴会设计、装饰、布置、提供就餐服务的人员。

工作内容

①主动与厨房联系,了解当日货源及品种供应情况,检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况,做好餐具、酒具、水具等应用器具,以及饮料、酒水、水果等准备工作;

②按不同类型和规格的宴会要求,设计出典雅和谐的整体台型,根据摆台的特点选配、摆放器皿和餐具;

③根据顾客需要编制菜单;

④进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务;

⑤迎宾送客;

⑥向散座顾客介绍菜点,协助点菜、上菜,结账收款,清理餐桌。

工作要求

①一般高中以上学历;

②年龄在18-25岁之间,男170CM以上,女160CM以上;

③有相关经验者最佳。

工作特点

由于经济的发展,社会和居民的需求越来越高,餐饮行业逐年的兴盛起来,所以服务员也随之增多,因此,这一行业有广阔的市场前景。

小贴士

各类餐厅均有需要。